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初めての干し柿作り

きんつばを買った後 すぐ近くにある 江刺ふるさと市場へ

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入ると動けないほどの人たちが
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産直なので一般で売っている物よりお安い様だ
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とにかく凄く人が多い そしてよく見ると試食がたくさん並んでいる。

そこへ普段家では林檎を食べなさそうなおじいさん達が(私が勝手に思っているだけ (^^ゞ)

無料だと思うと 人々はその様な行動をとるのだろうか?

私は 林檎は普段から食べないので 気にもならないが。
 



しかし 奥さんが買ったのは なんと「渋柿」
IMG_20181117_105950.jpg

これ 12個入りで 200円(税抜) 

そして 奥さん 初めて干し柿作りに挑戦するんだって (*^^)v


家に帰ってから 作業手順に従い 加工していました。
(ポイントは皮をむいた後に熱湯に10秒間浸すことらしい)

そして 綺麗に干されました。
IMG_20181118_092022.jpg

あと1ヶ月後には 食べられるのかな?

その前に カラスに食われたりしないか 心配。 (=_=)







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宮沢賢治が好きだった「ぎんどろの木」から名前を頂き、日常のたわいないことを中心に書いています。
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